Poisson très apprécié pour la pêche sportive au point qu'une pêche trop intensive menance localement sa survie. Sa chair est très fine.
Sources : Service de Documentation et de Communication de la DGRNE
Le brochet
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Museau plat et large; corps fusiforme avec
nageoire dorsale très en arrière. Habitant des eaux calmes des zones à brème et
à barbeau, pour autant qu'il puisse disposer d'une végétation abandante où il s'abrite
(les jeunes brochets sont victimes des adultes) et se met à l'affût de ses proies.
Il faut 3 à 6 kg de cyprins pour produire 1 kg de chair de brochet. Poisson très apprécié pour la pêche sportive au point qu'une pêche trop intensive menance localement sa survie. Sa chair est très fine. |
| 40 à 110 cm |
Sources : Service de Documentation et de Communication de la DGRNE |
| 0;5 à 12 kg | |
| Zone à barbeau et à brème | |
| 30.000 oeufs par kg de femelle | |
| Période de ponte : mars-avril | |
| Taille minimum légale de pêche : 45 cm - technique : leurre |